Трифон Зарезан - праздник виноградарей


Своими корнями праздник, посвященный Трифону Зарезану, уходит в античные времена, когда болгарские земли заселяли племена фракийцев. Это праздник в честь христианского священника Трифона, которого казнили в Никее в 250 году. Согласно легенде, в день казни на все виноградники страны напали насекомые, и виноградари призвали святого Трифона защитить их. По традиции, в этот день подрезали лозы, чтобы получить осенью большой урожай, поэтому святого Трифона в Болгарии и называют Зарезан (Подрезанный). Сейчас День святого Трифона празднуют не только виноградари, но и садовники, огородники и владельцы винных таверн. Специально по случаю праздника наш шеф Димитар Петров приготовит и будет подавать прямо в зале блюдо от шеф-повара. Яре по смолянски - козленок запеченный в травах с белой фасолью и болгарскими перцами, баклажанами и помидорами на гриле - 880 руб. Ждем всех в нашем ресторане на этот прекрасный праздник!​

Избранные посты
Недавние посты
Архив
Поиск по тегам
Мы в соцсетях
  • загруженное (1)
  • Google-plus-circle-icon-png